Cuadritos de Chocolate


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Ingredientes:

  • 2 sobres de grenetina de 7 grs hidratada en 1/3 tz de agua
  • 2 1/4 taza de azúcar granulada
  • 1/2 tz de mantequilla
  • 1/2 tz de leche evaporada
  • 2 cdas de fécula de maíz
  • 1 tz de malvaviscos miniatura
  • 1 1/2 tz o 250 grs de chocolate amargo picado
  • Frutas rojas
  • Hojas de menta

Preparación:

CALIENTA el azúcar, la mantequilla, la leche, la fécula de maíz y los malvaviscos a fuego bajo, revuelve constantemente

AGREGA la grenetina cuando espese. Retira del fuego y vierte el chocolate, mezclando hasta que se forme una pasta tersa.

EXTIENDE la pasta en una charola antiadherente y refrigerá

CORTA en cuadritos cuando esté firme. Acompaña con las frutas y la menta.

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  1. lilian perez

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