Crepas de plátano y fresas


crepasdeplatanoyfresasIngredientes (para 4 porciones):
Masa para crepas:

  • 2 huevos
  • 1 taza de harina integral
  • ¾ taza de leche
  • 1 cucharada de mantequilla
  • ½ taza de azúcar
  • 1 cucharadita de mantequilla

Relleno:

  • 4 plátanos dominicos, rebanados
  • 6 fresas chicas rebanadas
  • 2/3 taza de crema de chocolate y avellanas
  • 4 cucharadas de queso crema a temperatura ambiente

Montaje:

  • 6 fresas chicas
  • 4 brotes de hierbas aromáticas
  • 2 cucharaditas de azúcar glas

Preparación:

  • Para la masa: Licua el huevo, harina, leche, mantequilla y azúcar, hasta que se integren perfectamente; deja reposar 15 minutos.
  • Calienta la mantequilla en un sartén y vacía un par de cucharadas de la masa; deja en el sartén hasta que las orillas se sequen y dale vuelta para que se cueza del otro lado.
  • Para el relleno: Pica los plátanos y las fresas previamente desinfectadas. Coloca en la mitad de las crepas el plátano, las fresas; dobla por la mitad, unta la crema de chocolate, el queso crema y lleva al horno de microondas por 40 segundos.
  • Si lo deseas, puedes decorar con las fresas, azúcar glas y hierbas aromáticas.

Leave a Reply

Ad Blocker Detected

Nuestro sitio web es posible gracias a la visualización de anuncios en línea para nuestros visitantes. Por favor considere apoyarnos desactivando su bloqueador de anuncios.

Refresh