Crepas de carnes frías



Ingredientes (para 20 piezas):

  • 20 crepas naturales (comerciales)
  • 200 g de jamón picado
  • 200 g de salami picado
  • 200 g de mortadela picada
  • 4 salchichas tipo Viena
  • rebanadas
  • 2 jitomates picados
  • Aceite vegetal

Preparación:

Para hacer el relleno:

  • En una sartén con aceite fríe el jitomate, cuando cambie de color agrega el jamón, el salami, la mortadela y las salchichas
  • Mueve para impregnarlos.
  • Cocina a fuego medio hasta que el guiso quede seco y las carnes comiencen a dorar; retira.
  • Calienta las crepas, dales forma de conos, rellénalos con la mezcla anterior y sirve.

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