Crema de ciruelas


cremadeciruelasIngredietes (para 4 personas):

  • 50 gramos de azúcar
  • 12 ciruelas cocidas
  • 3 huevos
  • 500 gramos de leche
  • 30 gramos de maicena

Preparación:

  • Disuelva la maicena en la leche fría.
  • Añada el azúcar y los huevos batidos como para tortilla.
  • Caliente esta mezcla en una cacerola a fuego mediano hasta que espese.
  • Añada las ciruelas cortadas en trozos.
  • Vierta esto en copas o cuencos individuales y sirva cuando esté templado o frío.

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