Cous cous con cebollin y fresas


Ingredientes:

– 3 tazas de consomé de pollo desgrasado
– 2 tazas de cous cous
– 1 manojo de cebollín picado
– sal
– pimienta
– 300 gr. de fresas en rebanadas
– cebollín para adornar

Preparación:

Coloca el consomé en una olla, en cuanto suelte el hervor añade el cous cous, apaga el fuego y deja reposar hasta que el líquido se haya absorbido, agrega el cebollín y sazona con sal y pimienta, mezcla bien y para servir, añade las rebanadas de fresa.

Adorno con cebollines enteros.

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