Copa de Yogurt con compota de frutas al vino tinto


Ingredientes (para 4 porciones):

Compota:

  • 1 botella de vino tinto
  • ¼ taza de azúcar mascabado
  • 1 pera pelada, en cubos
  • 1 manzana cortada en cubos
  • 1/ 2 taza de frambuesas lavadas
  • 1/ 2 taza de moras
  • 1/ 2 taza de fresas desinfectadas y sin hojita
  • 1 raja de canela
  • 2 tazas de yogurt natural
  • 2 ramitas de menta

Preparación

  • Para la compota; en una cacerola a fuego medio vierte el vino tinto, agrega el azúcar y deja que se disuelva un poco incorpora la pera y la manzana deja por 3 minutos y añade las frambuesas, moras, fresas y raja de canela deja cocer por 5 minutos.. Retira del fuego y reserva.
  • En copas para helado coloca la compota aún tibia y encima el yogurt, decora con las hojitas de menta, y sírve.

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