Copa de leche de arroz y fresas.


fresaspostreIngredientes (para 4 personas):

  • 1 naranja
  • 400 ml leche de arroz
  • 1 cucharada azúcar morena
  • 700 g fresas
  • 50 g chocolate sin azúcar
  • 20 g cork flaquees

Preparación:

  • Lavar y rallar la piel de la naranja. Disponer en un cazo la leche de arroz. con la ralladura de naranja y el azúcar morena. Dejar cocer hasta que el azúcar se disuelva completamente. retirar del fuego y dejar enfriar completamente.
  • Lavar y cortar en cuartos si son muy grandes las fresas. Disponerlas en las copas de presentación y regar con la leche hasta casi cubrirlas.
  • Sacar virutas del chocolate y decorar las copas con el chocolate y los Cork flaquees por encima

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