Como preparar gelatina de mosaico


como prepara gelatina
El fin de semana me di a la tarea de buscar una receta para preparar gelatina de mosaico encontré en Youtube el video de Nestlé paso a paso para elaborarla y fué un total fracaso, la receta no esta bien.

Con algunos cambio a la receta puedo decirles que es de lo más sencillo preparar esta gelantina de mosaico.

¿Qué vamos a necesitar para preparla?

Ingredientes:

  • 1 lata leche carnation
  • 1/2 lata leche condensada (yo solo le puse 1/2 lata ya que no me gusta mucho que quede tan dulce pero pueden optar por usar leche condensada 50% menos azúcar
  • 1 cda de escencia vainilla
  • 3 sobres de grenetina
  • 4 sobres de  gelatina de diferentes sabores
  • 1/2 taza de agua


Preparación:

Prepara los sobres de gelatina de diferentes sabores solo con dos tazas y media de agua para que queden muy duritas, las dejas cuajar y una vez que estén listas las cortas en cuadros pequeños y las reservas.

En tu licuadora pones la lata de leche evaporada, la media lata de leche condensada, 1 cda de escencia de vainilla y la grenetina previamente hidratada (leer más abajo).

Puedes usar vasitos para que puedas servirlos individuales ó bien en un molde que te recomiendo previamente engrasarlo para que te sea más fácil desmoldarlo. Acomoda primero los cubitos de las gelatinas que casi cubra el vaso o el molde, después incorporas la mezcla y dejas que cuaje, toma alrededor de 1 hr ó menos.

* Para hidratar la grenetina: Pones 1/2 taza de agua en baño maría y vacías 3 sobres de grenetina, lo mezclas hasta que quede totalmente líquido y sin grumos. Esto listo le pones en la licuadora con los ingredientes que se mencionaron.

Acerca de Chatyss Prado

Comentarios

  1. ya lei como hacer la gelatina mozaico, quisiera hacer la gelatina blanca osea la de leche ponerla color verde como para hacer un pinito de navidad, como le hago para hacerla verde…

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