¿Cómo hacer puré de papa?

Ingredientes

• 1 papa mediana por cada comensal
• Un poco de mantequilla
• 1 chorro de leche
• 1 pizca de sal gruesa y pimienta

Preparación:

LAVA las papas y colócalas, enteras y con cáscara, en una olla con agua, hasta que queden totalmente cubiertas.

CUECE las papas durante 30 minutos. Pélalas y mételas en otro recipiente.

SALPIMIENTA y condimenta con nuez moscada; agrega un chorrito de leche.

APLASTA las papas y agrega más leche hasta lograr la consistencia deseada.

Consejos para hacer un puré de papa:

• Si deseas darle mejor sabor, añade un par de cucharadas de queso Gouda rallado.

• Si quieres que esté cremoso, pero no quieres incorporar más calorías con la leche, añade dos cucharadas de leche descremada o de agua.

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