Codito en salsa de atún y pimiento


receta con leche de soya
Ingredientes:

Para la salsa:

  • 1 tz de alimento líquido de soya (puedes usar Ades sabor natural)
  • 1 tz de caldillo de jitomate
  • 1 pza de pimiento morrón en lata
  • 1 cdita de margarina
  • 4 ramas de perejil
  • 170 g de atún en agua sin escurrir

Para la pasta:

  • 200 g de codito cocido

Preparación:

Licúa el caldillo de jitomate con el líquido de soya y el pimiento morrón.

Sofríe en la margarina y hierve por 5 minutos con las ramas de perejil, añade el atún y reserva.

Coloca el codito caliente en un tazón y baña con la salsa. Sirve inmediatamente

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