Cocktail de Atún


Ingredientes para 4 personas

• 1 jitomate bola, picado
• 1/2 cebolla morada picada
• 1 taza de salsa catsup
• 1 taza de jugo de naranja
• 1/2 taza de jugo de limón
• 1 lata de atún (170g)
• 1/2 taza de hojas de cilantro, desinfectadas y picadas
• 1 aguacate, pelado y rebanado
• Galletas saladas

Preparación:

Mezcla el jitomate, la cebolla, la salsa catsup y los jugos de naranja y limón. Incorpora el atún así como el cilantro y déjalo marinar en el refrigerador al menos por una hora para que esté muy fresco.
Sirve en copas para coktail con una rebanada de aguacate y acompáñalo con las galletas saladas.

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