Chuletas de ternera en salsa de pan


chuletas

Ingredientes (para 5 porciones):

  • 1 kilo de chuletas de ternera
  • Aceite de oliva, cantidad suficiente
  • 1 cebolla en rodajas
  • 3 clavos de olor
  • 1 rajita de canela
  • 4 jitomates en trozos
  • 1 bolillo rebanado y tostado
  • Sal al gusto

Preparación:

  • Sellar las chuletas en un sartén con aceite de oliva. Acitronar, en una olla aparte, la cebolla en aceite de oliva junto con los clavos de olor y la canela.
  • Agregar los jitomates en trozos, una vez que la cebolla se pone transparente, mantener en el fuego añadiendo sal al gusto. Retirar los clavos de olor y moler todo en la licuadora, agregar el bolillo previamente rebanado y tostado para espesar la salsa.
  • Calentar un poco de aceite de oliva en una sartén. Incorporar la salsa, agregar las chuletas, poner sal al gusto. Bajar el fuego al primer hervor, tapar el recipiente. Mantener la preparación por unos minutos. Retirar y servir acompañadas de arroz blanco y ensalada.

Leave a Reply

Ad Blocker Detected

Nuestro sitio web es posible gracias a la visualización de anuncios en línea para nuestros visitantes. Por favor considere apoyarnos desactivando su bloqueador de anuncios.

Refresh