Chiles jalapeños rellenos


Ingredientes para 4 personas:

- 12 chiles jalapeños asados y desvenados
- 4 tzs de agua
- 4 cdas de vinagre
- El jugo de 4 limones
- 1 pizca de sal
- 12 cdas de queso crema
- 3 cdas de epazote finamente picado
- Harina
- 1 huevo batido
- 1 tz de pan molido
- Aceite

Preparación:

HIERVE
En el agua con vinagre, limón y sal los chiles jalapeños, por espacio de 10 minutos, para que no estén muy picosos, Sácalos y escúrrelos,

MEZCLA
el queso crema con el epazote y rellena los chiles,

ESPOLVOREA
los chiles con un poco de harina, pásalas por el huevo y finalmente por el pan molido,

FRíE
los chiles hasta que estén doraditos,

ACOMPAÑA
con una ensalada verde, arroz o caldillo de jitomate,

Acerca de Chatyss Prado

Comentarios

  1. gabriela dice:

    me gusto mucho la receta esta clarisima pero mas me gusto la fotografia hace que se te antoje
    asi que la voy a preparar hoy gracias

  2. me gustaria saber conque se puede mexclar el pescado para rellenar los jalapeños , con que los puedo combinar para no rellenar los jalapeños solo con pescado.
    y cuando ya esten listos con que los puedo acompañar en el plato. que quite un poco lo picoso. aparte de la cerveza. lechuga , papas o que gracias y espero su respuesta a mi correo, kala_mar@yahoo.com.mx

  3. prove los chiles jalapeños rellenos con manchego y tambien saben deliciosos pero no veo la receta aquí aunque tambien con queso crema se antojan mañana los voy a preparar así garcias!

  4. ANGELICA ITURBIDE dice:

    Por favor , me puede sugerir con qué puedo acompañar a los chiles en nogada (alguna sopa, o ensalada, o postre?) gracias.

    Que tenga un excelente día

    Angélica

  5. con que entrada o sopa puedo acompañar los chiles en nogada. Ojala me respondan pronto porque tengo la fecha encima. Gracias

  6. hola se ven antojables hoy los voy a preparar gracias

  7. xxTupsypo0pxx dice:

    me encantó la receta,,
    es breve,, conciisa ii completa,,
    muy facil,,
    ^^

  8. me gustaria hacer esos chiles rellenos
    pero no me salen igual buuu

  9. Muchas Gracias
    Recien los acabo de comer y quedaron sabrosos, el epazote con el queso quedo mas que exquisito

  10. Los chiles jalapeños no se asan y se les quita la piel como a los Chiles poblanos? please tengo esa duda., perdón es primera vez que los voy a preparar.
    Gracias

  11. Riquisima la receta y muy fácil para las que comenzamos a cocinar.
    Muchas gracias

  12. quisieraque me enviaran recatas a mi correo porque las que vi aqui me gustaron mucho gracias

  13. Alahyn deveaux dice:

    Me gusto demasiado la receta y esta muy sencilla y clara así que hoy mismo la preparo

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