Pulpo

Ingredientes (para 6 porciones): ½ taza de aceite de oliva Páprika o pimentón al gusto ½ cucharadita de pimienta negra molida 1 cucharadita de sal de mar 1 cucharada de jugo de limón Pulpo fresco 4 jitomates bola 1 pepino chico 1 cebolla 1 pimiento rojo 1 diente de ajo Sal al gusto ¼ taza [...]

Ingredientes (para 6 personas): Para el pulpo: * 1 kg pulpo * 1 hoja laurel * 400 g patatas nuevas Para la salsa tártara: * 1 yema de huevo * 1 cucharada vinagre * sal * 200 ml de  aceite * 4 pepinillos en vinagre * 1 cucharada alcaparras * 1 manojo hiervas aromáticas Preparación: [...]

Ingredientes (para 6 porciones): 2 cucharadas de aceite de oliva ½ taza de vinagre de manzana 2 ramitas de tomillo 1 hoja de laurel 5 pimientas gordas ¼ cucharadita de pimienta molida 5 pimientas negras ½ taza de cerveza 2 tazas de pulpo precocido y picado fino 1 limón, el jugo 2 cucharadas de aceite [...]

Ingredientes: ½ limón, el jugo 3 dientes de ajo picados ½ cucharada orégano ¼ de taza de aceite de oliva ¼ de cebolla morada 1 cucharada de pimienta de cayena ½ cucharadita de tomillo fresco Pimienta la gusto Sal al gusto 1 caja de pulpo baby limpio 4 jitomates picados en cuadritos ½ cebolla fileteada [...]

Ingredientes (4 porciones): 250 g. de pulpo 200 g. de carne de ternera molida y 200 g. de cerdo 2 rebanadas de pan 1 tacita de leche 1 huevo 1 diente de ajo perejil 1 cebolla 2 jitomates 1 taza de chícharos 1 taza de harina 1 copa de vino blanco 100 mI. de aceite [...]