Pastel

Ingredientes (para 6 porciones): 4 huevos 250 g azúcar 125 g mantequilla 250 g harina 50 g cacao en polvo 1 cucharadita levadura harina y mantequilla para engrasar el molde 300 ml nata montada azucarada 4 cucharadas kirsch o licor de cerezas virutas de chocolate para decorar Preparación: Precalentar el horno a 200º. Separar las [...]

Ingredientes para 4 personas: Base de pesto: 20 bizcochos de soletilla 2 dl de leche 1 bote de pesto de 200 g Bavaroise de queso de cabra: 300 g de queso de cabra 1 dl de leche 3 hojas de gelatina 2 dl de nata,sal Cobertura de pimientos: 250 g de pimientos asados 3 hojas [...]

Ingredientes (para 4 personas) 3 huevos 250 g nata 120 g azúcar 170 g harina 1 cucharadita levadura 2 dl nata 20 g crema de almendras 50 g azúcar frutas rojas para decorar (fresas, frambuesas…)frutas rojas para decorar (fresas, frambuesas… ) azúcar glacé para decorar Preparación: En un recipiente amplio batir los huevos con el [...]

Ingredientes (para 4 porciones): ½ kg de carne de puerco molida ½ kg de carne de res molida 1 pimiento morrón grande 3 ramas de apio ¼ kg de tocino 4 zanahorias ¼ de jamón 2 paquetes de galletas saladas molidas 1 cucharada sopera de salsa inglesa 1 cucharadita de mostaza 5 huevos cocidos ½ [...]

Ingredientes (para 4 porciones): * 1 cebolla * 40 ml aceite de oliva extra virgen * 200 g manzana * 1 dl cava * 500 g pechuga de pavo picada * 500 g carne picada de ternera * 125 g jamón serrano * 125 g paté de pato * 40 g frutos secos picados * [...]