Pastel

Ingredientes (para 4 personas):

½ taza de mantequilla
1 taza de tocino grueso
Aceite en aerosol para engrasar
½ kilo de pasta hojaldrada
Granos de frijol, los necesarios
1 taza de crema
4 huevos
1 taza de queso gruyere rallado
Pimienta negra al gusto
Sal al gusto
Hierbas aromáticas para decorar
Jitomates cherry para decorar

Preparación:

Preferentemente compra la pasta ya hecha.

Si deseas preparar la pasta, [...]

Ingredientes (para 4 personas)

3 huevos
250 g nata
120 g azúcar
170 g harina
1 cucharadita levadura
2 dl nata
20 g crema de almendras
50 g azúcar
frutas rojas para decorar (fresas, frambuesas…)frutas rojas para decorar (fresas, frambuesas… )
azúcar glacé para decorar

Preparación:

En un recipiente amplio batir los huevos con el azúcar hasta alcanzar el punto de relieve. Añadir la nata [...]

Ingredientes (para 4 porciones):

½ kg de carne de puerco molida
½ kg de carne de res molida
1 pimiento morrón grande
3 ramas de apio
¼ kg de tocino
4 zanahorias
¼ de jamón
2 paquetes de galletas saladas molidas
1 cucharada sopera de salsa inglesa
1 cucharadita de mostaza
5 huevos cocidos
½ barra de mantequilla
1 cubo de consomé

Preparación:
1. Pica el pimiento morrón, el apio, [...]

Ingredientes (para 4 porciones):
* 1 cebolla
* 40 ml aceite de oliva extra virgen
* 200 g manzana
* 1 dl cava
* 500 g pechuga de pavo picada
* 500 g carne picada de ternera
* 125 g jamón serrano
* 125 g paté de pato
* 40 g frutos secos picados
* 1 pellizco tomillo
* sal y pimienta
Preparación:
1.- Precalentar el horno a [...]

Ingredientes (para 4 porciones):
1/3 barra de mantequilla
1 cucharada de mantequilla
1 cebolla mediana finamente fileteada
1 ramita de tomillo
2 hojas de laurel
1 rama de romero
1/3 taza de cerveza
8 huevos
1 taza de crema
½ taza de queso gruyere rallado
½ taza de queso parmesano rallado
½ taza de espárragos salteados
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta
½ kilo pasta de hojaldre
1 [...]

Ingredientes (para 4 porciones):
100 gramos de pasta de hojaldre
1 huevo para barnizar
4 cucharadas de azúcar morena
2 cucharadas de cardamomo molido
2 peras barlett maduras
4 cubos medianos de mantequilla
2 cucharadas de almendras fileteadas
3 cucharadas de azúcar glas
2 hojas de albahaca fresca
Preparación:

Precalienta el horno a 200 ºC.

Retira el tallo y las semillas a las peras, corta en rebanadas [...]

Ingredientes (para 4 personas):

250 g de galletas
125 g de mantequilla fundida

Para el relleno:

4 naranjas
250 g de requesón
1 cucharadita de ralladura de naranja
180 ml de leche condensada
125 ml de crema batida
tiras de piel de naranja cocidas en almíbar

Preparación:

Engrasar ocho moldes de tartaletas y triturar las galletas con un robot de cocina.

Mezclar con la mantequilla [...]

Ingredientes (para 8 porciones):

3 huevos
¾ de taza de azúcar
1 ½ tazas de harina de hot cakes
½ lata de leche evaporada
Vainilla líquida
Aceite en aerosol sabor mantequilla
Pan molido, el necesario
1 lata de dulce de leche
Fresas al gusto
Frambuesas al gusto
Zarzamoras al gusto

Mezcla de las 3 leches:

½ lata de leche condensada
½ lata de leche evaporada
½ lata de media [...]

Ingredientes (para 4 personas):

4 huevos.
150 gramos de azúcar.
120 gramos de harina.
50 gramos de margarina.
1 sobre de levadura.
1 limón.
50 gramos de avellanas tostadas.
50 gramos de nueces peladas.
50 gramos de uvas pasas sin pepita.

Preparación:

Separamos las claras de las yemas y en un recipiente se pone el azúcar, la margarina, la raspadura de limón, las yemas de huevo [...]

Ingredientes para 4 personas:

Base de pesto:

20 bizcochos de soletilla
2 dl de leche
1 bote de pesto de 200 g

Bavaroise de queso de cabra:

300 g de queso de cabra
1 dl de leche
3 hojas de gelatina
2 dl de nata,sal

Cobertura de pimientos:

250 g de pimientos asados
3 hojas de gelatinasal

Preparación:

Base de pesto: Mojar los bizcochos con [...]