Archive for the 'Postres' Category

Cheesecake de ron con moka

Monday, January 30th, 2012

Ingredientes (8 porciones): 2 cucharadas de cafĂ© instantĂĄneo 126 gr de chocolate semidulce, derretido y tibio 60 ml de ron 2 cucharadas de harina 680 gr de queso crema ablandado 1 cucharada de extracto de vainilla 200 ml de crema batida 3 huevos 1 taza de azĂșcar morena 200 gr de chocolate fundido, frĂ­o

Galletas de Jengibre con lunetas

Friday, January 27th, 2012

Ingredientes: 2 1/4 tzs de harina 1 cdita de polvo para hornear 3/4 cdita de canela 1/2 cdita de clavo 1/4 cdita de sal 2 cditas de jengibre 3/4 tz de mantequilla suavizada 1 tz de azĂșcar 1 huevo leda de agua 1/4 tz de melaza 2 cdas de azĂșcar Lunetas (para decorar) Para el [...]

Hojaldre relleno de membrillo y frutos

Friday, January 27th, 2012

Ingredientes: 400 grs de hojaldre 200 grs de ate de membrillo 100 grs de nueces en trocitos 50 grs de pasas Canela al gusto 1 huevo batido

Canasta de chocolate oscuro, fresas y frutos rojos

Wednesday, January 11th, 2012

Ingredientes (6 porciones): 500 g de chocolate oscuro 420 g de fresas 2 cucharadas de azĂșcar baja en calorĂ­as 120 g de zarzamoras 120 g de moras azules 120 g de frambuesas 6 hojas de menta

Creme Brulée de Rompope

Monday, November 14th, 2011

Ingredientes (6 porciones): 1 litro de leche entera 1 litro de crema para batir 12 yemas de huevo 600 ml de rompope 2 huevos enteros 300g de azĂșcar 2 vainas de vainilla 3 cucharadas de extracto de vainilla