Pan

Ingredientes (para 4-6 personas):

2 plancha hojaldre congelado
3 cebollas medianas
50 g harina integral
350 ml leche
2 yema huevo
30 g mantequilla
1 cucharadita comino en polvo
1 huevo para pintar la masa
harina suficiente para extender
1 pizca nuez moscada

Preparación

Descongelar el hojaldre a temperatura ambiente, enharinar una superficie fría y colocar [...]

Ingredientes (para 12 o 18 panecillos):

½ taza de mantequilla derretida
2 huevos
1 taza de harina integral
1 taza de harina blanca
2 cucharadas de polvo para hornear
½ taza de cocoa en polvo
¾ taza de azúcar morena
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 taza de crema para batir
Capacillos para repostería

Para la [...]

Ingredientes(para 4 personas):

250 g harina
60 g azúcar
1 cucharadita levadura royal
1/4 cucharadita sal
60 ml zumo de naranja
30 ml aceite de girasol o maíz
200 g yogur natural
1 huevo
1 taza uva pasa
1 cucharada azúcar

Preparación

Calentar el horno a 190 °C y preparar 16 cápsulas de papel para magdalenas. Cernir [...]

Ingredientes (para 4 personas):

8 alcachofas
medio limón
1 cebolla
1 dl aceite de oliva
50 ml vino blanco
4 huevos
300 ml nata liquida
4 volovanes grandes
150 g bacalao en salazón
eneldo picado
sal y pimienta

Preparación

Desalar el bacalao siguiendo las instrucciones del fabricante. Limpiar las alcachofas retirando las hojas duras del exterior, cortar [...]

Ingredientes (para 4 porciones):
Rollos salados:

1 cucharada de mostaza
1 cucharada de mayonesa
1 cucharada de catsup
4 rebanadas de pan de caja integral
8 salchichas coctel

Rollos dulces:

4 rebanadas de pan de caja integral
4 cucharadas de crema de chocolate y avellanas
4 plátanos dominicos maduros
16 cuadros de papel aluminio de 12 cmx12 cm
½ [...]

Ingredientes ( para 4 porciones):

Churros:

1 litro de agua
½ cucharadita de sal
400 g mantequilla sin sal
500 g Harina integral cernida
1 l Aceite
Azúcar suficiente

Salsa de rompope

1 taza de crema espesa
1/ 2 taza de rompope
2 ramitas de menta (las hojitas)

Preparación:
Para los churros:

En una olla mediana pon a hervir [...]

Ingredientes para 1 ración:

1 tomate grande
1/2 cebolla
1/2 pimiento verde
1/2 calabacín
1/2 diente de ajo
1/4 de pimiento rojo
2 cucharadas de aceite
sal
orégano

Preparación:

Pela y pica la cebolla y ponla a rehogar en una sartén con el aceite a fuego lento.
Limpia los pimientos, pela el calbacín y los tomates y [...]

Ingredientes (para 6 personas):

250 grs. de cereza del Jerte
250 grs. de azúcar
250 grs. de mantequilla blanda + 20 grs. para el molde
350 grs. de harina
5 huevos
4 cucharadas de aguardiente de cereza del Jerte
½ sobre de levadura Royal

Preparación:

Calentar el horno a 210ºC. Engrasar un molde de cake. Deshuesar las cerezas y reservarlas.

En un cuenco, batir la [...]

Ingredientes:

½ taza de avena
2 cdas. de mantequilla
3 cdas. de azúcar
1 plátano tabasco, pelado y machacado
2 huevos
½ taza de harina de trigo
½ cdita. de canela molida
1 cdita. de polvo para hornear
Azúcar glass para decorar

Preparación:

Horno precalentado a 180°C.

Bate la mantequilla con el azúcar, agrega el huevo, el plátano y la avena; añade poco a poco la harina [...]

Ingredientes (para 4 personas):

4 bollitos de pan integral.
250 g de lomos de bonito en conserva de aceite.
4 tomates tipo raff medianos.
250 g de queso cremoso.
2 dientes de ajo.
50 g de anchoas de Santoña en conserva.
8 cucharadas de aceite de oliva.

Preparación:

Abrimos los panecillos a lo largo, vertemos una cucharada de aceite de oliva y untamos con [...]