Pan

Ingredientes:

250 ml. de leche entera. Poner a entibiar un poco en el microondas.
500 gramos de harina
Levadura para levitar harina de la instantánea.
80 gramos de mantequilla entera y con sal. Dejar a temperatura ambiente para que este suave.
3 cucharadas de miel de abeja.
50 gramos  de azúcar.
Sal
Cilantro

Preparación:

En una tina para mezclar, poner la leche, la [...]

Ingredientes (para 4 personas):

8 higos secos (sustituir por ciruelas de california)
100 g stilton suave
2 huevos
120 g harina
2 cucharadas cerveza
7 cucharadas leche
pizca de pimienta y canela
sal
aceite de oliva para freir

Preparación:

Retirar los rabitos a los higos y partir longitudinalmente. Desmigar el queso y rellenar con una pequeña cantidad cada medio higo, apretando bien para que no [...]

Ingredientes (para 6 personas):

250 g de harina
200 g de mantequilla
sal
2 yemas
150 g de queso rallado

Relleno:

75 g de mantequilla
75 g de queso rallado
1 cucharada de nata líquida o leche
una pizca de mostaza

Preparación:

Poner la harina en círculo sobre la mesa con los demás ingredientes en el centro, mezclar con los dedos hasta obtener una masa [...]

Ingredientes (para 4 personas):
4 panes tipo bollo integrales o multicereales.
100 gramos de jamón serrano.
200 gramos de setas.
2 dientes de ajo.
2 tomates maduros.
4 cucharadas de aceite de oliva.
Sal.

Preparación:

Limpiamos las setas y las salteamos en una sartén a fuego fuerte con el aceite de oliva y los dientes de ajo cortados en brounoisse. Ponemos a punto [...]

Ingredientes (para 4 porciones):

1 cucharada de aceite de oliva
3 cucharadas de mantequilla
1 puñado de espárragos blanqueados
8 rebanadas de tocino de pavo
4 cucharadas de vinagre balsámico
½ taza de miel de abeja
1 cucharada aceite de oliva o aceite en aerosol
4 rebanadas de pan de caja integral
4 huevos
1 taza de queso ricotta o cottage
1 cucharadita de pimienta
1 cucharadita [...]

Ingredientes (para 4 personas):
2 mandarinas.
200 g de harina.
1 cucharadita levadura.
3 huevos.
100 g de mantequilla.
200 g de azúcar.
1 yogurt natural.
Cómo se elabora:

Batimos con una varilla eléctrica en un bol amplio los huevos con el azúcar hasta que doble el volumen y la mezcla tenga un color amarillo pálido. Incorporamos la mantequilla derretida y templada, seguimos batiendo.

Pelamos [...]

Ingredientes (para 12 porciones):
Para el panquecito necesitas:

1/2 taza (1 barra aprox.) de mantequilla
1/2 taza de azúcar
1 taza de harina pasada por un cernidor
1/2 cucharada de polvo de hornear
2 huevos
1/2 cucharadita de vainilla
Capacetes (moldes de papel para los panquecitos)

Para la cubierta de limón:

1 taza de azúcar glass
El jugo y la ralladura de medio limón
1 clara de [...]

Ingredientes (para 4 porciones):
Jamón de Pavo:
2 peras
1 cucharada de aceite de oliva
2 cucharadas de hojas de albahaca
Pimienta negra
1 cucharadita de sal
2 cucharadas de mayonesa baja en grasa
8 rebanadas de pan de caja integral
1 taza de queso brie, en rebanadas
2 tazas de hojas de lechuga
8 rebanadas de tomate rojo
8 rebanadas de jamón de pavo
1 cucharada de [...]

Ingredientes (para 4 porciones):

6 huevos
1 cucharadita de canela molida
1 hogaza brioche en rebanadas
2 cucharaditas de mantequilla
Nueces picadas
1 cucharada de azúcar glas
1 taza de zarzamoras
1 taza de miel de maple

Procedimiento:

Corta rebanadas gruesas de brioche y después corta las rebanadas en triángulos.

Con un batidor o tenedor mezcla los huevos.

Calienta la mantequilla en una sartén. Pasa el [...]

Ingredientes (para 4 porciones):

2 rebanadas de tocino de pavo en cubos y frito
3 huevos ligeramente batidos
1 cucharadita de mantequilla
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta
2 cucharaditas de aceite de oliva
4 cuernitos medianos

Preparación:

Pica el tocino, cocina en una sartén sin aceite y reserva.

Abre los cuernitos por la mitad, rocía por encima aceite de oliva y [...]