Torre de nopal con tortitas de carne
Lunes, Febrero 1st, 2010Ingredientes (para 4 porciones):
3 claras de huevo
1 kilo de falda de res cocida y deshebrada
½ taza de harina
1 taza de aceite de canola
¼ taza de aceite de oliva
4 nopales grandes
1 cebolla morada en rebanadas
1 cucharadita de pimienta
2 tazas de puré de tomate
½ taza de cilantro picado
1 cucharada de romero
1 cucharadita de pimienta
1 cucharadita de [...]





