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Jamón glaseado con piña y chipotle

Thursday, December 29th, 2011

Ingredientes (8 porciones): 3 kg de jamón ahumado 1 taza de azúcar morena 300 gr de piña de lata en trozos 2 chiles chipotle en adobo, sin semillas y picado 1 cucharada de salsa del adobo del chile 1/4 de cucharadita de nuez moscada fresca y rallada 1/4 de cucharadita de jengibre fresco 1 cucharada [...]