Camarones

Ingredientes: 3 jitomates en cubos 2 dientes de ajo picado 2 cucharadas de aceite ½ cebolla morada picada 2 ramitas de cilantro 400 gr. de camarones Sal al gusto Pimienta al gusto ½ taza de chile chipotle adobo 1 caballito de tequila ½ taza de queso manchego rallado 8 tortillas de harina Preparación: Coloca la [...]

Ingredientes para 4 personas: 1 ½ tazas de harina 2 kilos de camarón de pacotilla (el más pequeño) 2 tazas de pan molido 1 cucharada de pimienta 1 cucharada de páprika o pimentón 1 cucharada de sal de ajo 1 cucharada de orégano 1 cucharada de sal 4 tazas de aceite para freír 1 cucharada [...]

Ingredientes: 1 cerveza ámbar 250 g de harina 1 cdita de levadura 1 cdita de consomé de camarón 16 pz de camarón 1 1/2 onza de jugo de limón (medio caballito) 1 1/2 onza de jugo de naranja (medio caballito) Preparación: Limpie y pele los camarones, quite la cabeza. Por otra parte, mezcle en un [...]

Ingredientes (para 6 porciones): 1 taza de arroz 1 sobre de azafrán 3 cucharadas de mantequilla 2 tazas de verduras precongeladas (zanahoria, papa, chícharo, etc) 1 taza de caldo de pollo 2 tallos de apio sal al gusto 500 gr de mariscos 500 gr de alcachofas deshojadas Preparación: 1. Remoja el azafrán en una taza [...]

Ingredientes (para 4 porciones): 2 cucharadas de aceite de oliva ½ cucharadita de ajo picado fino 2 tazas de camarones medianos, sin caparazón y desvenados 1 cucharadita de sal ½ cucharadita de pimienta 2 cucharadas de albahaca picada Mayonesa de albahaca: 1 taza de mayonesa baja en grasa 4 cucharadas de albahaca 3 pimientas negras [...]