Archive for the 'Huevo' Category

Huevos motuleños

Tuesday, August 31st, 2010

Ingredientes(para 6 porciones): Salsa: 2 cucharadas de aceite de oliva 1 diente de ajo ¼ taza de cebolla morada picada 3 tazas de tomate rojo en cubos medianos 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de pimienta 3 cucharadas de aceite de canola 12 tortillas de maíz 2 tazas de frijoles bayos refritos 6 huevos 1 [...]

Huevos montados sobre bisquets integrales

Friday, July 16th, 2010

Ingredientes (para 6 porciones): 12 huevos Leche al gusto Pimienta blanca al gusto Sal al gusto 4 cucharadas de cebollín picado 4 chiles de árbol secos 190 grs. de queso crema Aceite en aerosol 6 bisquets integrales partidos por mitad 600 grs. de jamón de pechuga de pavo 600 grs. de salmón ahumado Cebollín para [...]

Huevos motuleños

Tuesday, July 13th, 2010

Ingredientes (para 6 porciones): Aceite de oliva al gusto 1 diente de ajo 1 cebolla morada mediana 3 tomates medianos Pimienta blanca al gusto Sal al gusto Aceite de oliva al gusto Aceite en aerosol 12 tortillas de maíz Aceite de oliva al gusto Aceite en aerosol 12 huevos Sal al gusto Pimienta blanca al [...]

Huevos tontos

Monday, April 12th, 2010

Ingredientes (para 4 personas): Medio kilo de pan del día anterior Dos huevos Tres dientes de ajo Perejil Aceite sal Preparación: Desmigamos el pan y lo humedecemos con agua o con leche, según nuestra preferencia. Añadimos los huevos, los ajos y el perejil picados; ponemos a punto de sal y mezclamos todo de forma que [...]

Bocados de tortilla de arándanos

Wednesday, March 24th, 2010

Ingredientes (para 4 personas): 4 patatas 1 cebolla 3 cucharadas de aceite de oliva 1 calabacín 1/2 manojo de tomillo Sal, pimienta de cayena 80 g de cranberries (arándanos rojos) secos 6 huevos (L) Preparación: Pelar las patatas, lavar y cortar en tiras finas. Pelar la cebolla y cortar en aros. Calentar el aceite de [...]