Huevo

Ingredientes(para 6 porciones):
Salsa:

2 cucharadas de aceite de oliva
1 diente de ajo
¼ taza de cebolla morada picada
3 tazas de tomate rojo en cubos medianos
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta
3 cucharadas de aceite de canola
12 tortillas de maíz
2 tazas de frijoles bayos refritos
6 huevos
1 taza [...]

Ingredientes (para 6 porciones):

12 huevos
Leche al gusto
Pimienta blanca al gusto
Sal al gusto
4 cucharadas de cebollín picado
4 chiles de árbol secos
190 grs. de queso crema
Aceite en aerosol
6 bisquets integrales partidos por mitad
600 grs. de jamón de pechuga de pavo
600 grs. de salmón ahumado
Cebollín para [...]

Ingredientes (para 6 porciones):

Aceite de oliva al gusto
1 diente de ajo
1 cebolla morada mediana
3 tomates medianos
Pimienta blanca al gusto
Sal al gusto
Aceite de oliva al gusto
Aceite en aerosol
12 tortillas de maíz
Aceite de oliva al gusto
Aceite en aerosol
12 huevos
Sal al gusto
Pimienta blanca al [...]

Ingredientes (para 4 personas):

Medio kilo de pan del día anterior
Dos huevos
Tres dientes de ajo
Perejil
Aceite
sal

Preparación:

Desmigamos el pan y lo humedecemos con agua o con leche, según nuestra preferencia. Añadimos los huevos, los ajos y el perejil picados; ponemos a punto de sal y mezclamos todo de forma que quede una masa homogénea.

Hacemos porciones con ayuda de [...]

Ingredientes (para 4 personas):
4 patatas
1 cebolla
3 cucharadas de aceite de oliva
1 calabacín
1/2 manojo de tomillo
Sal, pimienta de cayena
80 g de cranberries (arándanos rojos) secos
6 huevos (L)
Preparación:

Pelar las patatas, lavar y cortar en tiras finas. Pelar la cebolla y cortar en aros. Calentar el aceite de oliva en una sartén antiadherente. Freír las patatas y la [...]

Ingredientes (para 4 personas):
* 2 cebolletas
* 300 g camarones o gambas
* 8 huevos
* 100 g queso filadelfia
* sal y pimienta
* aceite
Preparación:

Lavar y picar finamente las cebolletas. Pelar los camarones. En una sartén, poner dos cucharadas de aceite a calentar, añadir las cebolletas, salpimentar y antes de que comiencen a dorarse, agregar los camarones y saltear [...]

Ingredientes (para 4 personas)
8 huevos.
200 gramos de pimiento del piquillo escurridos de la conserva.
1 cebolleta fresca.
2 dientes de ajo.
6 cucharadas de aceite de oliva.
2 cucharadas de azúcar.
Sal.
Para acompañar:
4 tostadas de pan de pueblo.
Unas hojas de lechugas.
Unas hojas de berros.
Vinagreta de manzana:
6 cucharadas de aceite de oliva.
2 cucharadas de vinagre de manzana.
Sal.
Preparación:

Troceamos los pimientos del piquillo [...]

Ingredientes (para 4 porciones):

1 cucharada de aceite de oliva
3 cucharadas de mantequilla
1 puñado de espárragos blanqueados
8 rebanadas de tocino de pavo
4 cucharadas de vinagre balsámico
½ taza de miel de abeja
1 cucharada aceite de oliva o aceite en aerosol
4 rebanadas de pan de caja integral
4 huevos
1 taza de queso ricotta o cottage
1 cucharadita de pimienta
1 cucharadita [...]

Ingredientes (para 6 porciones):
Relleno de Queso de cabra:

6 huevos
1 taza de leche
½ taza aceite de oliva
1 taza de queso de cabra fresco desmoronado
3 cucharadas de cebollín picado
1 taza de tocino de pavo frito
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta

Relleno de Tocino de Pavo:

6 huevos
1 taza de leche
½ taza aceite de oliva
3 tazas de frijoles refritos
1 [...]

Ingredientes (para 6 porciones):

1 cucharada de aceite de maíz
1 cucharada de cebolla blanca picada
1 cucharada de cebolla morada picada
1 cucharada de chile serrano en cubitos
2/3 taza de tomate rojo en cubitos
6 huevos batidos ligeramente con sal y pimienta

Salsa:

3 tazas de frijoles refritos
1 cucharada de cebolla morada picada
1 rama de epazote
1 cucharadita de pimienta
1 taza de [...]