Hojaldre

Ingredientes (para 4 personas):

300 g hojaldre
400 g salmón
2 cebolletas
1 puerro
100 ml aceite de oliva
cucharadita 1/2 azúcar
2 cucharadas vinagre de modena
1 huevo
1 cucharadita semillas de hinojo
sal y pimienta

Preparación:

Precalentar el horno a 200º. Laminar la cebolla y el puerro, estofar con el aceite, incorporar el azúcar y salpimentar, reservar caliente. Desglasar la sartén con el [...]

Ingredientes (para 4 porciones):
Para el salteado de verduras:
* 200 g pimientos de piquillo asados
* 1 chalota
* 1 diente ajo
* 4 cucharadas aceite de oliva
* 1 cucharada azúcar
* sal y pimienta
Para el hojaldre:
* 150 g hojaldre ya elaborado
* 1 huevo batido
* 1 cucharada semillas de cilantro
* 100 g ventresca de atún
Preparación:

Precalentar el horno a 180º. Escurrir [...]

Ingredientes

200 grs de pasta de hojaldre extendida a 1/2 cm de grosor
2 peras en rebanadas delgadas
2 cdas de mantequilla
1 pizca de nuez moscada
1 pizca de canela
2 cdas de azúcar mascabada
1 pizca de sal
200 grs de queso Brie
1 huevo batido

Preparación:

CORTA la pasta de hojaldre en 12 rectángulos pequeños.
SALTEA las peras con la mantequilla y añade [...]

Ingredientes (4 porciones):
Para el relleno:

500 g de filete de robalo
300 g de calamares
100 g de champiñones
2 cdas de mantequilla
125 g de camarones
1 cda de perejil
1 1/2 cda de cilantro fresco
1 pizca de comino
1 pizca de chile en polvo
10 g de ajo picado
jugo de un limón
1/3 taza de aceite de oliva
sal y pimienta
200 g de fideos [...]

Ingredientes para 2 personas
- 280g de pasta hojaldrada congelada
- 16 jitomates cherry
- 2 cucharaditas de queso manchego rallado
- 1yema de huevo
- aceite de oliva
- harina
- sal
Preparación:
Descongela la pasta antes de utilizarla. Enciende el horno, regúlalo a 200º C y comienza a preparar los hojaldres. Enharina ligeramente la mesa, pon encima la pasta hojaldrada [...]