Hierbas

Ingredientes (4 porciones): Para el relleno: 500 g de filete de robalo 300 g de calamares 100 g de champiñones 2 cdas de mantequilla 125 g de camarones 1 cda de perejil 1 1/2 cda de cilantro fresco 1 pizca de comino 1 pizca de chile en polvo 10 g de ajo picado jugo de [...]

No lo lave ni lo pique sino hasta que llegue el momento de usarlo, pues esta hierba pierde su sabor relativamente rápido. Trate de comprar los manojos más frescos y que conserven las raíces. Para conservarlo mejor, ponga el manojo con la raíz dentro de un vaso con agua en el interior del refrigerador y [...]