Ingredientes 1/2 cda de fécula de maÃz 1/2 lt de leche 4 yemas de huevo 1/2 lt de jugo de naranja 1/2 tz de pulpa de mango 1/2 tz de fructosa ó 1 tz de azúcar Gajos de naranja y canela en polvo (para decorar). Preparacion: Diluye la fécula de maÃz en un poco [...]
El fruto de la pitahaya puede ser de color rojo o amarillo; su pulpa es blanca con numerosas semillas negras y su sabor es delicado e intensamente dulce. Probablemente, el aspecto más fascinante de la planta de la pitahaya es la historia de sus frutos: sus enormes flores simples brotan al inicio y durante toda [...]
Ingredientes (para 6 porciones): 3 bolillos en rebanadas 1 frasco de crema de cacahuate 190 grs. de queso crema 50 grs. de chabacano en cubitos Mantequilla al gusto 1 manzana Canela en polvo Para la salsa de piloncillo: Agua la necesaria 1 panela de piloncillo rallado Para acompañar: Blue Berry al gusto Azúcar glass al [...]
Ingredientes (para 4 porciones): 4 tazas de agua 6 hojas de mandarina, desinfectadas 1 cucharadita de romero picado 1 taza de hielo ½ taza de jamaica 3 cucharadas miel de maÃz 1 rama de romero 5 hojas de mandarina Vodka (opcional) Procedimiento: Hierve 2 tazas de agua. Cuando suelte el hervor, apaga y agrega la [...]
Ingredientes (para 4 porciones): Para la masa: 500 gramos de harina 1 huevo 2 cucharadas de azúcar 1 cucharadita de sal 90 gramos de mantequilla frÃa en cubos ½ taza de agua frÃa 1 molde para tarta desmoldable 1 cuadrado de papel aluminio o papel encerado 3 tazas de frijoles crudos Para el relleno: 6 [...]
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