ensaladas

Ingredientes (para 6 porciones):
Para la vinagreta:

3 cucharadas de mostaza de dijon con semillas
1/3 taza de aceite de oliva
1 cucharada de romero picado
½ taza de cebolla morada fileteada
3 cucharadas de vinagre de vino tinto
1 cucharadita de azúcar morena

Ensalada:

4 tazas de espinacas baby
1 taza de tomates cherry
2 cucharadas [...]

Ingredientes (para 4 porciones):

2 cucharadas de jugo de limón recién exprimido
1 cucharadita de ralladura de limón
¼ taza de hojas de hierbabuena
4 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta
3 pepinos

Procedimiento:

Pela los pepinos con el pelapapas hasta llegar a las semillas, mézclalos con el aceite de [...]

Ingredientes:

8 zanahorias
1 pepino
½ jícama
1 taza de gajos de naranja
2 cucharadas de jugo de limón
1 cucharadita de chile de árbol triturado
1 cucharadita de sal

Procedimiento:

Ralla la zanahoria y el pepino, corta en rebanadas sumamente delgadas la jícama. Coloca todo el un tazón, agrega el jugo de limón, los gajos de naranja, [...]

Ingredientes (para 4 porciones):
Vinagreta:

2 limones, el jugo
5 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
1 cucharada de chamoy

Ensalada:

4 tazas de lechuga en trozos
3 tazas de germinado de alfalfa
½ taza de hojas de cilantro
1 cucharadita de chile piquín
1 taza de cacahuates tostados

Procedimiento:

Mezcla en un tazón todos los ingredientes de la vinagreta. [...]

Ingredientes  (para 4 personas):

250 g azukis
1 puerro
1 rama apio
50 g lechugas variadas
1 remolacha cocida
3 cucharadas maíz cocido
2 cucharadas brotes de soja
1 zanahoria grande
2 dl aceite de oliva
1 cucharadita mostaza
50 ml vinagre de manzana
sal y pimienta

Preparación:

Lavar los azukis, ponerlos a ablandar 8 horas antes [...]

Ingredientes (para 4 porciones):
Vinagreta:

1/3 taza de aceite de oliva
1/3 taza de jugo de naranja
1/3 taza de jugo de toronja
½ cucharadita de sal
1 taza de papaya maradol en bastones chicos
1 naranja en gajos
1 toronja en gajo
1 taza de pepino pelado, sin semillas y en medias lunas
2 tazas de [...]

Ingredientes (para 4 porciones):

1 taza de manzana verde rallada
1 taza de col morada picada
1 taza de col blanca picada
1 taza de zanahoria rallada
2 cucharadas de cilantro
1 taza de pepino sin semillas en medias lunas
4 cucharadas de vinagre de vino tinto
2/3 taza de aceite de oliva
1 cucharadita [...]

Ingredientes para 1 ración:

1 patata grande
1 salchicha de Frankfurt
1 pepinillo de vinagre
4 cucharadas de yogur natural
1 cucharada de mayonesa
1 cucharadita de cebolleta picada
unas gotas de vinagre
sal
hojitas de eneldo

Preparación:

Cuece la patata con la piel en abundante agua con sal. También puedes cocerla, previamente pinchada, en el microondas [...]

Ingredietnes (para 4 personas):

aceite de oliva virgen
1 manojo de albahaca
2 lonchas de beicon
1/2 cebolleta
1/2 kg de patatas pequeñas
manojo de perejil
2 tomates
unas gotas de vinagre

Preparación:

Cocer las patatas con la piel. Pelar y partir en rodajas y salpimentar. Picar la cebolleta y las hierbas menudas. Partir en tiras el [...]

Ingredientes (para 4 porciones):
Vinagreta:

2/3 taza de aceite de canola
¼ taza de vinagre de manzana
½ cucharada de miel de abeja
1 cucharada de mostaza Dijon

Ensalada:

2 chayotes verdes cocidos en agua con sal y en cubos
2 tazas de ejotes blanqueados
1 taza de elotitos tiernos
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta

Preparación:

Vinagreta: mezcla [...]