Enchiladas de leche
Viernes, Enero 29th, 2010Ingredientes (para 4-6 porciones):
12 tortillas
10 chiles ancho
5 chiles mulato
1 lt de leche caliente
2 huevos batidos
1 barrita de mantequilla
1/2 taza de queso rallado
1/2 lechuga rebanada lavada y desinfectada
Sal al gusto.
Preparación:
Lava y desvena los chiles, tuéstalos y remójalos en la leche durante 30 minutos para que se suavicen.
Licúalos con la misma leche, vierte esta salsa a [...]





