Crepas

Ingredientes (para 4 porciones):
Masa:
2 huevos
¾ taza de leche
1 taza de harina integral
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de mantequilla derretida
1 taza de hongos mixtos
1 diente de ajo picado
¼ cebolla morada fileteada
1 taza de granos de elote amarillo
4 tomates saladet en cubitos
1 cucharadita de romero fresco
½ paquete de queso de cabra
1 cucharadita de pimienta
1 [...]

Ingredientes (para 4 porciones):
Masa para crepas:

2 huevos
1 taza de harina integral
¾ taza de leche
¼ cucharadita de sal
1 cucharada de mantequilla derretida
½ taza de aceite de maíz

Relleno:

1 cucharada de aceite de oliva
¼ taza de cebolla morada fileteada
2 tazas de champiñones lavados y picados muy fino
1 diente de ajo picado
3 cucharadas de tallos de cilantro picados
1 cucharada [...]

Ingredientes (para 4 porciones):

1 cucharada de aceite
1 taza con cebolla blanca fileteada
1 taza con champiñones fileteados
1 taza con granos de elote
½ pechuga de pollo cocida y deshebrada
1 taza con crema
5 cucharadas de chile chipotle o al gusto
¼ de taza de caldo de pollo
12 tortillas de harina de las más delgadas

Decoración:

½ taza con crema
1 [...]

Ingredientes (4 porciones):

1 queso crema cortado por la mitad
1 cucharadita de ralladura de limón
1 cucharadita de cardamomo molido
½ taza de crema

Para el relleno:

1 cucharada de mantequilla
2 tazas de fresas desinfectadas y cortadas a lo largo
2 cucharadas de azúcar morena
1 cucharadita de ralladura de limón
1 cucharadita de cardamomo molido
12 crepas integrales medianas
3 cucharadas de chispas de [...]

Ingredientes (para 4 porciones):
Masa para crepas:

2 huevos
1 taza de harina integral
¾ taza de leche
1 cucharada de mantequilla
½ taza de azúcar
1 cucharadita de mantequilla

Relleno:

4 plátanos dominicos, rebanados
6 fresas chicas rebanadas
2/3 taza de crema de chocolate y avellanas
4 cucharadas de queso crema a temperatura ambiente

Montaje:

6 fresas chicas
4 brotes de hierbas aromáticas
2 cucharaditas de azúcar [...]

Ingredientes (para 4 crepas):

250 gr de harina
3 huevos
1 1/2 vaso de leche
1 1/2 de cerveza
4 cucharadas de aceite
Sal
Mantequilla
Mermelada de albaricoque
Albaricoque en almíbar

Preparación:

Preparar la pasta para las crepas con la harina, los huevos, la leche y la cerveza.

Mezclarlo bien con una cuchara de madera. Añadir  un poquito de sal y aceite. Dejar reposar antes de preparar [...]

Ingredientes:
Para la masa:

1 vaso de leche
2 huevos
40 g. de azúcar
100 g de harina
30 g de mantequilla
1/2 copa de licor de plátano.

Para el relleno:

6 platanos
100 g de chocolate negro
100 g de chocolate blanco 1
vaso de crema de leche.

Preparación:

Mezcla los huevos con el azúcar, la harina, la mantequilla fundida,la leche y el licor hasta [...]

Ingredientes (para 6 personas):

6 ciruelas cortadas en rebanadas
4 duraznos rebanados
6 crepas o tortillas de harina cortadas en 6 partes
Mantequilla (la necesaria)
100 grs de queso crema
1/2 tz de azúcar
Salsa de chocolate

Preparación:

ACITRONA la fruta con un poco de mantequilla y poca azúcar; en un sartén.

MEZCLA el queso crema con el azúcar Reserva.

FRÍE las crepas [...]

Ingredientes (4 porciones):
Para las crepas:

1/2 tz de harina
2 huevos
4 cdas de mantequilla fundida, fría
1/2 tz de leche
3 cdas de puré de jitomate
1 cdita de sal
200 grs de espinacas cocidas en trozos pequeños

Para el relleno:

1 tz de pavo cocido o ahumado y deshebrado
1/4 de cebolla finamente picada
1 diente de ajo machacado
3 rebanadas de [...]

Ingredientes:

500 g. de champiñones frescos (o en conserva) enteros o laminados
2 manojos de ajos tienos
4 vasos de caldo de carne
1 vaso de leche evaporada
2 cucharadas de harina para cocinar
3 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
sal y un ramito de hierbas aromaticas.

Preparación:

Limpiar los champiñones con un trapo húmedo y [...]