Ingredientes (4 porciones):  1,5 kg de almejas grandes 3 pimientos dulces de varios colores 150 g) de pan 4 o 5 cdas de Pernod (o vino blanco seco) 1 sobrecito de pistilos de azafrán 1 diente de ajo Perejil Orégano Aceite de cacahuate (manÃ) 6 cdas de aceite de oliva extra virgen Sal chilito (ajicito [...]
Ingredientes: 1 tz de alimento lÃquido de soya 40 g de margarina 3/4 de cebolla finamente picada 1 cdita de pasta de ajo 1/4 de comino en polvo 2 cdas de curry en polvo 1 cdita de harina de trigo 1.2 kg de champiñones crudos cortados por la mitad 1/8 de cdita de pimienta blanca [...]
Ingredientes (4 porciones): 4 filetes de pescado (mero) 200g de acelgas 300g de habas Aceite de oliva Echalotes Perejil 200g de pesto de tomate deshidratado 5 piezas dejitomate guaje 1 diente de ajo Tomillo 250g de queso parmesano Aceite de oliva 50g de piñones rosados
Ingredientes (6porciones): 6 filetes de salmón de 180 g 30 mitades col de Bruselas Vinagreta: 1/4 taza vinagre de arroz 1/2 taza aceite de oliva 1/2 cucharada de ralladura de limón real 4 limones 1 cucharada de alcaparras picadas 2 cucharadas de romero parrillado y picado Sal y pimienta negra, al gusto Tabule: 1/2 taza [...]
Ingredientes (4 porciones): 1 kg de atún fresco 100 g de hojas de arúgula 1 cebollÃn picado finamente 1 jitomate guaje Aceite de oliva al gusto Jugo de limón Sal y pimenta al gusto Echalote al gusto Hojas de albahaca
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