Comida Francesa

Ingredientes (4 porciones):
Para las crepas:

1/2 tz de harina
2 huevos
4 cdas de mantequilla fundida, fría
1/2 tz de leche
3 cdas de puré de jitomate
1 cdita de sal
200 grs de espinacas cocidas en trozos pequeños

Para el relleno:

1 tz de pavo cocido o ahumado y deshebrado
1/4 de cebolla finamente picada
1 diente de ajo machacado
3 rebanadas [...]

Ingredientes (20 porciones):

20 crepas naturales
1/4 de barrita de mantequilla
6 mandarinas medianas peladas en supremas
1 lata de gajos de mandarina en almíbar
1/4 de taza de azúcar
3/4 de litro de jugo de mandarina
1/4 de taza de ron

Preparación:
En una sartén derrite la mantequilla, agrega las supremas de mandarina y espolvorea el azúcar; cocina hasta que los gajos se [...]

Ingredientes para 4 personas
- 12 crepas
- 1/4 cdita de páprika
- 1/2 tz de pan molido
Para el relleno:
- 250 grs de espinacas cocidas
- 1/2 tz de queso ricota
- 1/4 tz de queso cheddar o manchego rallado
- Pimienta
- Nuez moscada
- 1/4 tz de queso parmesano rallado
Para la salsa:
- 2 cdas de mantequilla
- [...]

Los profiteroles son un postre delicioso elaborado con una masa que se llama “choux”. Con la masa choux se pueden hacer varios tipos de dulces, los profiteroles se elaboran con bolitas de masa choux y se puede rellenar de nata, chocolate o crema.
Ingredientes para los profiteroles:
75 gramos de harina
50 gramos de mantequilla
sal
2 cucharadas pequeñas de [...]

Las crepas son delgadas tortillas elaboradas con leche, harina, huevos y mantequilla, son típicas de la cocina francesa.
Las crepas son un platillo barato, rendidor, que puede ser consumido de manera dulce o salada, si eliges que sea salado puede ser acompañado de champiñones, jamón, queso, chile poblano, elote e incluso al servirlo puedes bañarlo de [...]