coco

Ingredientes (para un 1 litro):

Agua la necesaria
1 taza de arroz
Varas de canela
1 taza de coco rallado
Azúcar mascabado al gusto
1 lata de leche condensada
1 lata de leche evaporada
1 taza de leche entera
1 cucharada de esencia de vainilla
Hielo al gusto

Preparación:

Hierve el arroz y la canela en el agua durante diez minutos. Agrega azúcar y [...]

Ingredientes (para 4-6 personas):
* 8 claras
* 350 g azúcar
* 1/2 litro crema batida
* 2 taza coco fresco rallado
* 4 sobre gelatina neutra
* 3 cucharadas zumo de lima
* 200 ml leche caliente
* 4 mangos maduros
* 60 g azúcar
* 60 ml agua
* 200 ml nata líquida
Preparación:

Montar muy firmes las claras con el azúcar. Batir la nata. Disolver [...]

Ingredientes:

Harina de maíz
Canela en rama y en polvo
2 latas de leche de coco
1 panela de papelón (piloncillo)
Azúcar
Sal

Preparación:
Se extrae la leche de coco licuando el coco con agua caliente, luego se cuela y queda la leche.
Esa leche se pone a cocinar, se le añade la harina, la canela en rama, el azúcar y la sal; dicha [...]

Ingredientes

1/2 Kg de pasta de hojaldre extendida a 1/2 cm de grosor
1 huevo batido
Canela en polvo y azúcar

Para el relleno:

1 tz de nuez en trozos medianos
1 tz de dátiles deshuesados
1/2 tz de coco rallado
1/2 tz de leche condensada
1 huevo

Para el relleno:
MEZCLA los ingredientes a fuego medio hasta que se forme una pasta espesa.
DEJA [...]

Ingredientes (160 piezas):

3 1/4 tazas de harina (520 g)
1 lata de leche condensada La Lechera
3 huevos batidos
1/4 tazas de mantequilla (275 g)
1 cucharadita de canela molida
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
100 g de ciruela pasa remojada, deshuesada y picada
100 g de avellana picada finamente
100 g de coco rallado
1 huevo

Preparación:
Precalentar el horno a 200ºC
Acreme la mantequilla [...]

Ingredientes (28 tamales):

350 grs. de mantequilla
1 cucharadita de sal
2 cucharaditas de polvo para hornear
½ taza de azúcar mascabado
1 ½ tazas de almíbar de piña
1 kg. de harina integral
1 manojo de hojas de maíz remojadas
1 lata de piña en almíbar en trocitos
200 grs. de coco rallado

Procedimiento:
Prepara la vaporera con agua, una moneda de 5 [...]