Cocina en Microondas

Ingredientes:

¾ de taza de agua
¾ de taza de azúcar
10 ciruelas frescas en rebanadas

Costra:

1 barra de mantequilla de 90 gramos
1 paquete de galletas dulces molidas (30)

Relleno

2 quesos doble crema de 190 gramos
1 lata de leche condensada
1 cucharada de esencia de vainilla
3 yemas de huevo
3 claras de huevo a punto de turrón

Preparación:

Costra: En [...]

Ingredientes

300 gr de camarones
190 gr de mantequilla
1/3 de cebolla finamente picada
1 lata de chiles chipotles chica
½ envase de crema
2 aguacates
1/3 de taza de vinagre
1 manojo de perejil
sal y pimienta al gusto

Preparación
1. En un sartén a fuego lento derrite la mitad de la mantequilla, acitrona la cebolla, agrega el chipotle y la crema.
2. En otro [...]

Ingredientes (4 porciones):

250 grs de setas en trocitos
3 tzs de caldo de pollo
100 grs de almendras tostadas y peladas (reserva un poco para decorar)
Sal y pimienta al gusto
1 tz de crema ácida
Setas asadas para decorar

Preparación:
CUECE las setas en el caldo.
AÑADE las almendras y un poco de sal.
MUELE la preparación y cuélala. Regresa al fuego [...]

La cocción de líquidos en el microondas aporta platos sabrosos, ligeros y digestivos. En el microondas podemos cocinar sofritos, jugos y salsas y sopas caldosas.
Los sofritos exigen poco condimento porque éste no se absorbe a causa de la rapidez de la cocción. De esta manera, los sofritos preparados con el microondas resultan sabrosos, ligeros [...]

Guisar el pescado en el microondas es muy fácil y el resultado es ligero y sabroso.
El tiempo de cocinado del pescado fresco es un poco mayor que el del congelado y es importante que durante la cocción y el reposo se mantenga el recipiente tapado.
Los filetes de pescado congelado se pueden preparar recién sacados del [...]

Ingredientes (8- 10 porciones)

2 poros rebanados
3 papas peladas y cortadas en cubos
1/4 de cebolla fileteada
1 1/2 litros de caldo de pollo
250 g de jamón picado
Sal y pimienta al gusto
Aceite vegetal

Preparación:

En una cacerola con aceite sofríe la cebolla y el poro hasta que estén transparentes.
Agrega las papas y el caldo, cocina a fuego bajo durante 20 [...]

Ingredientes para 4 personas
- 4 tazas de caldo vegetal
- 1 taza de arroz aceite extra virgen mantequilla cebolla
- curry
- ajo
- sal
Preparación:
Pica finamente un cuarto de cebolla y colócala en el molde para microondas, agrega una cucharada de aceite y medio diente de ajo picado, cuece en el microondas por 20 segundos. [...]

Ingredientes:
- 250 g de carne molida de res o mixta 150 g de champiñones frescos
- 1/2 barrita de margarina
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 taza de leche
- 4 huevos
- 1 taza de queso manchego rallado
Preparación:
1. Lave y rebane los champiñones. Póngalos en un recipiente con 7/4 de barrita de margarina; tape y programe 3 [...]