Ingredientes (para 4 porciones):

• 1 bolsa de malvaviscos grandes surtidos
• 1 cucharada de mantequilla
• 1 taza de avena
• 1 taza de cereal de arroz inflado
• ½ taza de cacahuates picados
• Mantequilla en aerosol
• Palitos de madera
• ½ taza de grageas de chocolate o gomitas de colores

Preparación:

• Coloca los malvaviscos a baño María hasta que se derritan, añade la mantequilla y remueve frecuentemente con una pala de madera para evitar que se peguen en el fondo.

• Una vez derretidos los malvaviscos, agrega la avena, el cereal de arroz inflado y los cacahuates picados hasta que todos los ingredientes se incorporen y obtengas una consistencia pesada. Retira del fuego con cuidado.

• Toma una charola y rocía mantequilla en aerosol, coloca una cucharada de la mezcla sobre la charola y con las manos húmedas dale forma circular, introduce en un extremo el palito de madera presionándolo para que se adhiera y decora en forma de carita con las grageas de chocolate o gomitas.

• Y por último refrigera de 15 a 20 minutos hasta que estén firmes.

Ingredientes (para 4 personas):

* 250 g cous cous
* 100 g setas
* 2 dientes ajo
* aceite de oliva
* 1 ramita perejil
* 150 g gambas
* 1 puerro
* 2 zanahorias
* 1 huevo batido
* 30 g pan rallado
* sal, pimienta y cominos
* 2 dl salsa al curry

Preparación:

1.- Cocer el cous – cous siguiendo las instrucciones del fabricante. Reservar. Limpiar, laminar y las setas. Pelar, picar y sofreír el ajo en un fondo de aceite. Añadir las setas, el perejil picado, salpimentar y saltear hasta que se evapore el liquido.

2.- Pelar las gambas. Limpiar y trocear el puerro. Pelar, trocear y picar en un robot las zanahorias. Añadir el puerro, las gambas y picar todo el conjunto. Mezclar en un recipiente amplio con las setas, el cous – cous, el huevo batido y el pan rallado, trabajar hasta conseguir una pasta homogénea . Sazonar con sal, pimienta y cominos.

3.- Formar pequeñas hamburguesas con la masa y pasarlas ligeramente por harina. Freír en una sartén con abundante aceite caliente. Sacar cuando estén doraditas y poner a escurrir sobre papel de cocina. Servir con una salsa de curry si se desea.

Ingredientes:

- 3 tazas de consomé de pollo desgrasado
- 2 tazas de cous cous
- 1 manojo de cebollín picado
- sal
- pimienta
- 300 gr. de fresas en rebanadas
- cebollín para adornar

Preparación:

Coloca el consomé en una olla, en cuanto suelte el hervor añade el cous cous, apaga el fuego y deja reposar hasta que el líquido se haya absorbido, agrega el cebollín y sazona con sal y pimienta, mezcla bien y para servir, añade las rebanadas de fresa.

Adorno con cebollines enteros.

- 500 gr pescado (de tu preferencia)
- 1 rama de marialuisa
- 200 gr. de avena
- 2 zanahorias
- 1 rama de apio
- 1 cebolla
- salsa de soya
- 1.5 lt de agua
- aceite de oliva y sal

Preparación:

1. Una vez lavadas todas las verduras, corta en trozos grandes, dispón en una olla con un chorrito de aceite de oliva y doralas. Añade el agua fría, el pescado y la sal. Deja que hierva y cuece durantes unos 25 minutos. Cuela y coloca en un aolla de menor tamaño, y deja que hierva.

2. Incorpora los ajos y la avena. Continúa con la cocción durante 15 minutos más a fuego lento.

3. Después introduce una mita de marialuisa fresca y deja que hierva entr 3 y 5 minutos.

A la hora de servir: la sopa debe de estar bien caliente. Reparte en platos individuales y presenta el resto en una sopera por si algún comensal quiere repetir.