Archive for the 'Cereales' Category

Hamburguesas de cereales, setas y gambas

Martes, Agosto 18th, 2009

Ingredientes (para 4 personas):
* 250 g cous cous
* 100 g setas
* 2 dientes ajo
* aceite de oliva
* 1 ramita perejil
* 150 g gambas
* 1 puerro
* 2 zanahorias
* 1 huevo batido
* 30 g pan rallado
* sal, pimienta y cominos
* 2 dl salsa al curry
Preparación:
1.- Cocer el cous – cous siguiendo las instrucciones del fabricante. Reservar. [...]

Cous cous con cebollin y fresas

Miercoles, Julio 9th, 2008

Ingredientes:
- 3 tazas de consomé de pollo desgrasado
- 2 tazas de cous cous
- 1 manojo de cebollín picado
- sal
- pimienta
- 300 gr. de fresas en rebanadas
- cebollín para adornar
Preparación:
Coloca el consomé en una olla, en cuanto suelte el hervor añade el cous cous, apaga el fuego y deja reposar hasta que el líquido se [...]

Sopa de pescado con avena

Miercoles, Mayo 14th, 2008

Ingredientes (para 4 personas):
- 500 gr pescado (de tu preferencia)
- 1 rama de marialuisa
- 200 gr. de avena
- 2 zanahorias
- 1 rama de apio
- 1 cebolla
- salsa de soya
- 1.5 lt de agua
- aceite de oliva y sal
Preparación:
1. Una vez lavadas todas las verduras, corta en trozos grandes, dispón en una olla con un chorrito [...]