Carne Res

Ingredientes (para 4 porciones): 1 taza de tocino de cerdo picado 6 bisteces ½ taza de cerveza 2 tazas de pimientos de colores en cubos (rojo, verde y amarillo) 1 cucharada de orégano fresco 2 cucharadas de cebolla morada 1 taza de champiñones fileteados 4 cucharadas de aceite canola 2 cucharadas de concentrado de pollo [...]

Ingredientes (para 6 porciones): 1 cucharada de aceite 2 tazas de puntas de filete de res en cubos 1 diente de ajo picado 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de pimienta ½ taza de cebolla fileteada 1 chile serrano en rodajas 2 tazas de tomate rojo pelado, sin semillas, en cubitos 1 cucharadita de pimienta [...]

Ingredientes (para 4 porciones): 1 taza de pan molido ½ taza de avena molida ½ taza de harina integral ½ taza de cacahuates picados 4 milanesas de aguayon aplanadas muy grandes 2 huevos batidos 2 tazas de harina 1 cuarto de cucharadita de sal 1 cuarto de cucharadita de pimienta ½ taza de aceite canola [...]

Ingredientes (para 4 porciones): Para la hamburguesa Ruda: 350 gramos de carne top sirloin, rib eye o un corte angus de su preferencia 1 taza de chorizo de pavo ¾ de cebolla morada picada 1 huevo 1 taza de champiñones picados ½ cucharadita de sal ½ cucharadita de pimienta 1 cucharada de mostaza antigua 1 [...]

Ingredientes (para 4 porciones): Salsa: 2 chiles anchos remojados y asados 2 chiles guajillos remojados y asados 2 chiles morita remojados y asados 1 diente de ajo en mitades y asados 2 cucharadas de cebolla morada picada fino 1 cucharada de aceite de oliva 1 cucharadita de aceite de ajonjolí 1 cucharada de salsa de [...]