Carnes

Incluye regularmente en tus comidas carne de ternera, es decir de res joven, porque es muy suave (propia para los pequeños), tiene sabor delicado y hay la opción de escoger entre varios tipos de corte: Bola. Se puede guisar entera o sacar milanesas o escalopas. Cuete. Es muy apreciado por su suavidad; se guisa entero.

Ingrediente (4 porciones): 500 gr de lomo de cerdo 1 lata de sopa de cebolla 1 lata de crema de champiñones 1 lata de agua (rellenamos alguna de las latas vacías) Aceite Preparación: Lava la carne, salpimenta y colócala en una olla con un poco de aceite a freír por todos lados. Coloca sobre un [...]

Ingredientes (4 porciones): 4 filetes gruesos de ternera o de cerdo 2 cucharaditas de aceite vegetal Ingredientes para Marinar: 2 dientes de ajo machacados 3/4 de taza (185 mililitros) de vino tinto 3 cucharadas de azúcar morena Pimienta negra recién molida

Ingredientes (2 porciones): 250 g de carne molida de res 1/2 cebolla fileteada 1 diente de ajo finamente picado 1 cda de aceite de oliva 25 g de almendras peladas y picadas 1 jitomate guaje sin semillas y finamente picado Sal y pimienta negra al gusto 4 pzs de pan árabe cortado en triángulos 1 [...]

Ingredientes (1 porción): 130 gramos de cebolla 55 gramos de apio 22 gramos de ajo 150 ml de aceite ele oliva 100 gramos de concentrado de res 20 ml de salsa maggi 20 ml de salsa inglesa 250 ml de vino tinto 165 gramos de costillas de cordero Preparación: Rostiza en el horno los ajos [...]