Bebidas

Ingredientes (para 4 porciones):

2 piezas de mamey calados
1 cucharadita de esencia de vainilla
4 cucharadas de granola
5 tazas de leche fría

Procedimiento:

Mezcla todo en la licuadora y sirve frío.

Ingredientes (para 6 porciones):

2 manzanas rojas
1 taza de avena instantánea
1/3 taza de nueces troceadas
½ taza de miel de abeja o de maíz
3 tazas de leche
1 cucharada nueces troceadas
1 cucharada de canela en polvo

Procedimiento:

Licua las manzanas sin semillas con la avena, nueces, la leche y miel. Sirve en vasos individuales [...]

Ingredientes:

2 tazas de leche
4 tazas de café recién hecho
1 raja de canela
1 cucharada de vainilla
½ cucharadita de canela en polvo
Azúcar glas al gusto

Procedimiento:

En una cacerola o tazón de aluminio mezcla la leche sobre el fuego junto con la vainilla.

Con ayuda del batidor globo mueve hasta obtener espuma densa.

Una vez lista [...]

Ingredientes (para 4 porciones):

2 vasos de hielo
4 tazas de sandia en cubos y sin semillas de preferencia fría
2 tazas de melón en cubos
1 limón, el jugo
6 cucharadas de jarabe natural
2 tazas de jugo de arándanos
½ taza de vodka (opcional)

Procedimiento:

Licua la sandia junto con el jugo de arándanos, el limón [...]

Ingredientes (para 6 porciones):

1 taza de mango Manila en cubos
1 taza de zarzamoras
3 vasos de leche
½ taz de frambuesas
3 bolas de helado de vainilla
1 cucharada de nueces troceadas
1 taza de hielos (opcional)

Procedimiento:

Coloca en la licuadora el mango, las zarzamoras, leche, frambuesas y el helado. Mezcla perfectamente.

Sirve en vasos altos, [...]

Ingredientes (para 8 personas):

375 gr sandia
220 gr azucar
3 ramitas de menta
250 ml agua
1 limon
agua mineral con gas o sifon
unas hojas de menta para decorar
2 el zumo de las naranjas

Preparación

Mezclar en un cazo el zumo de maranja con la menta y el azúcar hervir hasta hacer un almíbar

Trocear [...]

Ingredientes (para 4 personas)

1 naranja
1 l . vino tinto
80 gr. azúcar
1 rama de canela
unos granos de pimienta
genjibre
2 clavos

Preparación

Lavar y pelar la naranja reservando su cascara. Preparar las especias. ( 2 min. )

Verter el vino en un cazo con la cascára de naranja, el azúcar y las especias. ( [...]

Ingredientes (para 4 porciones):

1 rebanada de pera
5 cucharadas de azúcar morena
8 cucharadas de wisky irlandés
4 tazas de café negro
2 tazas de crema batida
Chispas de chocolate al gusto

Procedimiento:

Escarcha los vasos o tazas donde vas a servir el café pasando la pera por los bordes y cubre con el azúcar morena. Con [...]

Ingredientes (para 4 porciones) :

1 taza de pera en cubos
1 taza manzana verde en cubos
1 taza de uvas verdes en mitades
1 taza de uvas rojas en mitades
1 limón amarillo en rodajas
1 litro de refresco de limón
1 botella de vino tinto bien fría
1 taza de melón en bolitas

Preparación:

Mezcla [...]

Ingredientes (para 6 porciones):

2 tazas de pinole
1 cucharada de pasta de achiote
2 tazas de piloncillo rallado
1 cucharada de canela en polvo
6 tazas de leche fría
Hielos

Preparación:

Diluye el achiote en la leche. Licua con el resto de los ingredientes. Cuela antes de servir en vasos con hielo.