Pavo

Ingredientes (para 6 porciones):

½ taza de crema
½ taza de leche
1 huevo
1 cucharadita de pimienta
1 cucharadita de sal
¼ de cebolla en plumas
6 papas grandes cocidas con cáscara y cortadas en rodajas
1 taza de jamón de pechuga de pavo en cubitos
1 taza de queso mozzarella
½ taza de [...]

Ingredientes (para 4 porciones):

8 palitos para elote
8 salchichas de pavo grandes
16 rebanadas de queso amarillo
8 tortillas de harina
Palillos
1 cucharada de páprika o pimentón
1 cucharadita de pimienta
Aceite en aerosol o 2 cucharadas de aceite de canola
4 cucharadas de salsa catsup
3 cucharadas de mayonesa
5 gotas de salsa [...]

Ingredientes (para 4 personas):

800 g pechuga de pavo
1 cebolla
1 diente ajo
3 zanahorias
50 g repollo
50 g brotes de soja en conserva
aceite de oliva
sal y pimienta
4 cucharadas salsa de soja
3 dl caldo de ave

Preparación

Pedir al pollero que abra la pechuga para poder rellenar. Pelar las verduras, cortar [...]

Ingredientes para 6 personas:

1 k de pechuga de pavo o pollo
12 cebollitas francesas
12 champiñones
1 cebolla grande
1 clavo
3 zanahorias
1 vaso de vino blanco
50 g de mantequilla
50 g de harina
1/2 l de nata líquida
2 yemas

Preparación:

Pelar, lavar y trocear las verduras. Pinchar el clavo en la cebolla [...]

Ingredientes (para 1 ración):

150 g de pechuga de pavo
1/2 naranja
2 cucharadas de aceite
1 cucharada de harina
un chorrito de zumo de limón
sal
pimienta
arroz hervido para acompañar

Preparación:

Pela la naranja y corta la piel en juliana sin incluir nada de la parte blanca. Escáldala 2 minutos en agua hirviendo.

Corta el pavo [...]

Ingredientes (para 4 porciones):
2 cucharaditas de aceite de oliva
2 chiles serranos picados
2 cucharadas de cebolla morada picada
1 cucharada de cilantro
1 taza de frijoles refritos
8 tortillas de harina
12 rebanadas de pechuga de pavo
16 rebanadas de queso amarillo
2 aguacates
1 cucharadita de sal
1 lata chica de chiles en vinagre
Procedimiento:

Caliente el aceite de oliva, fríe ligeramente la cebolla, chiles, [...]

Ingredientes (para 4 porciones):

2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharadita de comino triturado
1 diente de ajo triturado
8 nopales grandes y delgados
½ cebolla morada picada
½ cucharadita de pimienta
½ cucharada de sal
2 cucharadas de aceite de oliva
8 rebanadas de jamón de pavo gruesas
½ cucharada de sal
½ cucharadita de pimienta
8 rebanadas de queso panela en láminas
½ cucharadita de [...]

Ingredientes (para 4 personas):

4 filetes de pavo de 150 g
4 lonchas de jamón york
4 lonchas de queso
2 huevos
100 g de harina
100 g de pan rallado
Papas fritas
Aceite de oliva
Sal
Pimienta

Preparación:

Aplastar los filetes para que queden muy finos y salpimentarlos. Colocar encima de cada filete una loncha de jamón y otra de queso, cerrarlos y pasarlos por [...]

Ingredientes (para 4 personas):

4 bollitos de pan integral.
4 filetes de pechuga de pavo fresco.
1 calabacín.
1 cebolla.
1 tomate de ensalada.
4 cucharadas de aceite de oliva.
Sal.

Preparación:

Pelamos y cortamos en finas rodajas la cebolla y el calabacín y lo salteamos en una sartén con un poco de aceite.

Cuando comiencen a estar blandita la verdura, añadimos a la [...]

Ingredientes (para 6 porciones):

4 papas grandes en láminas y blanqueadas en agua con sal
12 salchichas de pavo picadas
3 chiles anchos, asados, hidratados y picados
1 diente de ajo en láminas
1 cebolla en rodajas
2 tazas de crema ácida
3 tazas de queso mozzarella rallado
Sal al gusto
Pimienta al gusto
Hojas de lechuga
Jitomate
Pimienta

Preparación:

Precalienta el horno a 180°C. y engrasa un [...]