Archive for the 'Aceite de oliva' Category

Ensalada campesina con aderezo de jamaica

Friday, August 26th, 2011

Ingredientes (2 porciones): 100 g de lechuga italiana 100 g de lechuga sangría 80 g de germen de alfalfa 100 g de pepino 60 g de zanahoria 220 g de pechuga de pollo 20 g de jitomate cherry 30 ml de vinagre de manzana 30 ml de aceite de oliva 16 ml de jugo Maggi [...]

Bruschetta con Tapas mediterránea

Thursday, March 19th, 2009

Ingredientes (4 a 6 porciones): Cubierta de pimiento 1 pimiento amarillo 1 pimiento rojo 1 pimiento verde Cubierta de jitomate y albahaca 2 jitomates maduros 1/4 de taza de albahaca fresca, en juliana 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen 12 rebanadas de pan italiano 2 dientes de ajo, en mitades 1/3 de taza [...]

Ensalada de pimiento

Friday, December 12th, 2008

Ingredientes (3 porciones): 2 pimientos rojos asados y pelados (pueden ser de lata) 1 cda de cebolla morada 1 diente de ajo machacado Aceite al gusto 1 tz de arroz cocido 1/2 tz de queso gruyere 2 huevos Sal y pimienta al gusto 2 cdas de mantequilla 4 cdas de nueces de la India para [...]

Arroz a la Siciliana

Monday, December 8th, 2008

Ingredientes (6 porciones): 300 g de arroz integral 500 mI de agua 4 pimientos amarillos 1 cebolla 1 diente de ajo rebanado en láminas 2 cdas de aceite de oliva 4 jitomates maduros 2 cdas de alcaparras 100 g de aceitunas negras deshuesadas 250 g de queso mozzarella 2 cdtas de albahaca fresca Queso parmesano [...]

Lasaña vegetariana

Sunday, November 16th, 2008

Ingredientes (4 porciones): 2 pimientos rojos pelados y sin semillas 2 berenjenas en rebanadas delgadas 2 calabazas en rebanadas delgadas 2 zanahorias en rebanadas delgadas 1 cebolla morada en rebanadas I tz de granos de elote 2 tzs de espinacas cocidas 12 rebanadas de queso manchego Aceite de oliva en aerosol Sal y pimienta 2 [...]