Capirotada de piloncillo, queso crema y manzana


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Ingredientes (para 6 porciones):

  • 3 bolillos en rebanadas
  • 1 frasco de crema de cacahuate
  • 190 grs. de queso crema
  • 50 grs. de chabacano en cubitos
  • Mantequilla al gusto
  • 1 manzana
  • Canela en polvo

Para la salsa de piloncillo:

  • Agua la necesaria
  • 1 panela de piloncillo rallado

Para acompañar:

  • Blue Berry al gusto
  • Azúcar glass al gusto

Decoración:

  • Hojas de noche buena
  • Varas de canela
  • Nuez picada

Preparación:

  • Precalienta el horno a 120 °C. Hecho esto, rebana el pan y hornea hasta que dore.
  • Ralla el piloncillo y derrite con un poco de agua. Mezcla la mantequilla de cacahuate con queso crema.
  • Pasa los panes por el piloncillo, untar la mezcla de cacahuate y queso. Acomodar en platón y colocar las manzanas por encima espolvorear con cubitos de chabacano.

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