Camembert con Grosellas.


Ingredientes:

  • 1 canasta de grosellas
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1 bolsa de espinacas rojas o minis
  • 1 huevo
  • 1 camembert grande
  • 1 taza de pan molido
  • 2 cucharadas de vinagre de vino blanco
  • aceite de oliva
  • sal y pimienta

Preparación:

  1. Pon las grosellas en un recipiente. Añade azúcar y cuece hasta obtener una compota. Deja que enfríe y mezcla con el vinagre, la sal, la pimienta y 4 cucharadas de aceite de oliva.
  2. Lava las espinacas. Escúrrelas y reparte en 4 partes. Reserva.
  3. Bate el huevo. Corta el queso en 8 partes, baña en el huevo batido y ponle pan molido.
  4. Calienta una cantidad generosa de aceite y fríe los trozos de queso. Cuando estén dorados, deja que se escurran y sirve con las espinacas. Adereza con la salsa y sirve.

Una buena alternativa a las grosellas son las moras o los arándanos, aunque también puedes adquirir mermelada ya hecha y diluirla con un poco de agua.

Leave a Reply

Ad Blocker Detected

Nuestro sitio web es posible gracias a la visualización de anuncios en línea para nuestros visitantes. Por favor considere apoyarnos desactivando su bloqueador de anuncios.

Refresh