Camarones galipoli


Camarones con sal estilo turquia

Camarones Galipoli

Esta receta es típica del país de Turquía son muy sencillos de preparar y los ingredientes los puedes encontrar en cualquier centro comercial, así que vamos paso por paso

Ingredientes de Camarones Galipoli

  • 20 camarones
  • Aceite de oliva extra virgen
  • 2 limones amarillos
  • 2 kg de sal gruesa
  • Pimienta blanca

Preparación

Limpia los camarones desvenándolos. Enjuágalos bajo el chorro de agua fría, lavando uno por uno con cuidado; escúrrelos y déjalos reposar sobre papel absorbente para que se sequen bien.

Vierte la mitad de la sal en un molde para hornear de bordes altos. Acomoda los camarones uno junto al otro sobre la sal y cúbrelos luego con el resto de la sal. Hornéalos unos 5 minutos en la parte media del horno precalentodo a 240°. Entreabre el horno apagado y déjalos reposar otros 2 minutos.

Rompe la costra de sal y acomoda los camarones en cada plato individual. Lava y escurre los limones y córtalos en quillas. Acomoda estas junto a los camarones.

Prepara un aderezo con aceite, sal y pimienta blanca, y ponlo en un bol aparte para que cada quien se sirva a su gusto.

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