Camarones en salsa de queso



Ingredientes (para 4 personas)

  • 2 cditas de mantequilla
  • 1 cebolla picada
  • 1 Kg de camarones lavados y petaca
  • 2 chiles chipotles de lata
  • 1/2 tz de leche
  • 250 grs de queso amarillo en trocitos
  • 2 cdas de salsa inglesa
  • 1 1/2 It de crema
  • 1 cda de mostaza
  • Sal al gusto

Preparación:

  • Fríe la cebolla en la mantequilla hasta que quede transparente.
  • Agrega los camarones y fríelos hasta que cambien de color
  • Licúa los chiles, el queso, la mostaza, la salsa inglesa, la crema, la leche y la sal.
  • Vacía esta mezcla sobre los camarones y rectifica el sazón. Deja hervir minutos.
  • Acompaña con arroz blanco.

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