Cacerola de Carne en Microondas


Ingredientes:

– 250 g de carne molida de res o mixta 150 g de champiñones frescos
– 1/2 barrita de margarina
– 1/2 cucharadita de sal
– 1 taza de leche
– 4 huevos
– 1 taza de queso manchego rallado

Preparación:

1. Lave y rebane los champiñones. Póngalos en un recipiente con 7/4 de barrita de margarina; tape y programe 3 minutos a temperatura alta (700 %). Retire del horno.

2. Derrita la margarina restante durante 40 segundos a la misma temperatura.

3. Saque del micro y agregue la carne; mueva rápidamente para impregnarla de grasa -así se fríe la carne, pero si es necesario, cocine 2 minutos más a temperatura media (80 %).

4. Añada la leche y cocine un minuto a temperatura alta.

5. Bata los huevos, incorpore el queso y los champiñones; sazone y vacíe sobre la carne.

6. Cocine otros 3 minutos a temperatura media. Añada de 20 en 20 segundos, si no cuaja por completo en dicho tiempo.

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