Brochetas Dulces. : Recetas de Cocina, tips y trucos para cocinar

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Por: Yoselin 07/9/08

Ingredientes 500 g de cerezas deshuesadas 50 ml de agua 3 cucharadas de azúcar 50 ml de licor de naranja 1 cucharadita de mantequilla 2 plátanos 5 fresas grandes 100 g de chocolate semiamargo


Preparación:

  • Licúa las cerezas con el agua y después cuélalas.
  • Agrega el azúcar y el licor de naranja. Calienta la salsa hasta que hierva y haya espesado un poco.
  • Deja que se enfríe a temperatura ambiente y después guárdala en el refrigerador.
  • Derrite el chocolate a baño maría.
  • Pela los plátanos y córtalos en tres partes, y las fresas en mitades. Toma una banderilla y ensarta media fresa, un tercio de plátano.y alterna hasta terminar con una fresa.
  • Decora con hilos de chocolate y sírvelas con la salsa.

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