Este es un platillo de brochetas de res es realmente lucidor que no es nada dietético y se le nota, puedes servirlo acompañado de arroz o verduras cocidas.
Ingredientes para preparar brochetas de res:
- 750 g de fajitas de res delgadas
- 1 diente de ajo aplastado
- 2 cucharadas de miel
- 1 cucharada de soya
- 3 cucharadas de consomé de res
- 2 cucharaditas de curry en polvo
Preparación:
Corta las fajitas de res a la mitad en forma longitudinal, ve metiendo cada fajita en un palito para brocheta como si hilvanaras con hilo.
En un tazón plano y donde te quepan las brochetas prepara el aderezo, mezcla el ajo, miel, curry, soya y consomé de res; deja marinar las brochetas el mayor tiempo posible, mínimo una hora. Baña constantemente para que tomen sabor por todos lado.
Pasado este tiempo calienta una parrilla y unta con un poco de spray para cocinar, fríe las brochetas hasta que estén bien cocidas por todas partes.
Sirve de inmediato acompañe con arroz o verduras cocidas.
