Brochetas de res


brochetas de res

Este es un platillo de brochetas de res es realmente lucidor que no es nada dietético y se le nota, puedes servirlo acompañado de arroz o verduras cocidas.

Ingredientes para preparar brochetas de res:

  • 750 g de fajitas de res delgadas
  • 1 diente de ajo aplastado
  • 2 cucharadas de miel
  • 1 cucharada de soya
  • 3 cucharadas de consomé de res
  • 2 cucharaditas de curry en polvo

Preparación:

Corta las fajitas de res a la mitad en forma longitudinal, ve metiendo cada fajita en un palito para brocheta como si hilvanaras con hilo.

En un tazón plano y donde te quepan las brochetas prepara el aderezo, mezcla el ajo, miel, curry, soya y consomé de res; deja marinar las brochetas el mayor tiempo posible, mínimo una hora. Baña constantemente para que tomen sabor por todos lado.

Pasado este tiempo calienta una parrilla y unta con un poco de spray para cocinar, fríe las brochetas hasta que estén bien cocidas por todas partes.

Sirve de inmediato acompañe con arroz o verduras cocidas.

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