Ingredientes:
400g de pechuga de pollo
1 lata de piña natural
4 cucharas de soya germinada
3 ramitas de cilantro fresco picado
10 g de cilantro molido
2 cucharadas de salsa de soya
1 cucharada de aceite de oliva
Flor de sal gruesa
Preparación:
- Corta el pollo en 12 tacos.
- Pica el poro en trozos pequeños.
- Saltea los tacos de pollo con el poro en un wok durante 10 minutos.
- Añade la soya, el cilantro molido y la salsa de soya con un poco de flor de sal.
- Pica las rodajas de piña natural.
- Alterna en cada brocheta, tacos de pollo y de piña.
- Sirve con la salsa del salteado por encima y cilantro fresco picado.
