Brochetas de frutas y bombones con chocolate



Ingredientes (para 12 porciones):

  • 12 fresas
  • 12 zarzamoras
  • 12 uvas rojas
  • 12 frambuesas
  • 12 blueberries (moras azules)
  • 12 grosellas
  • Una bolsa grande de bombones bicolores

Para la cobertura de chocolate

  • Media taza de de leche
  • Media taza de crema líquida
  • 250 gramos de chocolate fondant
  • 2 cucharadas de azúcar.

Preparación:

  • Lavar las variedades de frutos rojos y las uvas.
  • En el palillo ensartar cada una de las frutas, fresas, zarzamoras, uvas, frambuesas, blueberries, grosellas y bombones.

Para la cobertura de chocolate:

  • Hervir la leche con crema líquida y el azúcar.
  • Cuando rompa el hervor, agregar a un tazón con el chocolate fondant.
  • Mezclar bien hasta que resulte una masa homogénea.
  • Al servir las brochetas, cubrir las frutas con el chocolate.

Para preparar cualquier receta de repostería los ingredientes deben estar fríos, por lo que antes de comenzar se recomienda poner las frutas en el refrigerador bien tapadas

3 Comments

  1. emeregilda
  2. ALEJANDRA
  3. pepe

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