Botana de camarón


Ingredientes (4 porciones):

  • 1/2 kg de camarón pacotilla
  • 3/4 de taza de mayonesa
  • 3 tallos de apio lavados y pelados
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 1 cucharada de salsa picante comercial (Tabasco) o al gusto
  • Sal al gusto

Preparación:

Pica finamente los camarones y la mitad de un tallo de apio, ponlos en un refractario.

Añade la mayonesa, el jugo de limón, la salsa picante y sal, revuelve para integrarlos, cubre con plástico autoadherible y refrigera hasta que llegue el momento de servir.

Corta los demás tallos de apio en trozos de 5 cm de largo y acomódalos en una fuente de servir, y en el centro coloca la botana.

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